為增加我校教職工生活情趣，展示職工廚藝，校工會決定舉辦以“品味美食，秀出私房菜”為主題的教職工廚藝比賽活動，本次活動由校工會和后勤工會主辦，餐飲服務公司承辦。現將活動有關事項通知如下：
一、活動時間：6月16日（周一）下午2點
二、活動地點：學生第一食堂二樓餐廳
三、活動面向對象：
全校教職工；餐飲服務公司員工。
四、活動方案：
1．活動分為教工現場組、教工自備組、專業廚師組三組：
（1）教工現場組制作比賽
教工現場組比賽面向全校招募具有一定廚藝水平的教工，可組隊但每隊不超過3人，每隊由食堂配備專業廚師進行指導。現場限時半小時制作一個私房菜，評委現場進行品嘗、打分。
（2）教工自備組比賽（私房菜或主食）
教工自備組比賽由教工在家制作完成，比賽開始前30分鐘送至學生第一食堂二樓餐廳，由餐飲服務公司提供餐盤進行裝盤，由現場評委進行品嘗、打分。
（3）餐飲服務公司專業廚師廚藝比賽
由餐飲服務公司各食堂的專業廚師進行廚藝基本功大賽，評委現場進行品嘗、打分。
2．現場評委由校領導、主辦單位領導、教師代表組成，通過品嘗、問答的方式，根據菜品的色、香、味、形等指標進行打分。
3．教工現場組和教工自備組比賽各設立一、二、三等獎各一名，獲獎選手（隊）發放獲獎證書和獎品（金）。
五、現場比賽流程
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時間
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內容
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14:15
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主持人開場詞，介紹到場嘉賓評委、介紹比賽規則
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14:30
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比賽正式開始，限時30分鐘
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14:30-15:00
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互動游戲、現場菜品采訪、解說
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15:00
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菜品展示
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15:10
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評委品嘗、打分
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15:20
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匯總評分表、校領導講話
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15:30
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宣布比賽結果，頒發證書獎品
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15:40
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合影，活動結束
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希望各分工會認真組織，積極參與，請各分工會于6月10日前將參賽報名表以OA形式報至校工會（聯系電話：89733949）。
屆時歡迎喜好烹飪藝術的教職工和廣大同學前往觀摩助陣！
