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石大舉辦“品味美食 秀出私房菜”教職工廚藝大賽 |
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來源：校工會、后勤
作者：張書穎
發布日期：2014-06-17
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月16日下午，由校工會、后勤工會主辦，餐飲服務公司承辦的“品味美食秀出私房菜”教職工廚藝大賽在第一食堂二層拉開序幕，來自各分工會的十余組代表隊參與了賽事角逐，石大黨委副書記、紀委書記、工會主席剛文哲，副校級干部鮑志東，與相關部門和餐飲服務公司負責人出席并擔任評委。
剛文哲作賽前致辭。他指出，近期熱播紀錄片《舌尖上的中國》讓大家常常回憶起家鄉的味道以及由家常菜帶來的感動，在今天的秀出私房菜比賽上，他希望參賽選手能發揮出最高水平，和大家分享制作拿手私房菜的經驗。
今年的廚藝比賽分為教工現場組、教工自備組及專業廚師組。教工現場組比賽共有八支代表隊參賽，各隊在半小時內制作一個私房菜；教工自備組比賽共有十三支代表隊參賽，由教工在家制作完成作品，比賽開始前送至比賽展覽區裝盤；專業廚師組比賽由餐飲服務公司各食堂的專業廚師進行廚藝基本功比賽，包括主副食制作及切配操作等。
比賽中，參賽選手以飽滿的精神風貌，展示了各自的精湛廚藝，所烹制菜品色、香、味俱全，博得了評委和觀眾的廣泛稱贊。最后經過評委打分，各個項目評比出一、二、三等獎并現場為獲獎人員頒發了獲獎證書。
副校級干部鮑志東在比賽結束后作了點評，向獲獎的代表隊表示祝賀，并衷心感謝大賽工作人員的辛苦付出。
此次廚藝大賽為石大教職工搭建了一個展示個人能力的平臺，為他們多彩的文體生活再添一抹亮色。
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