為確保我校學(xué)生食堂的食品衛(wèi)生安全和服務(wù)質(zhì)量保障，創(chuàng)造安全、健康的就餐環(huán)境，由后勤管理處牽頭，會(huì)同第一食堂、第二食堂負(fù)責(zé)人組成檢查組，于6月1日對(duì)學(xué)校食堂和集中采購(gòu)庫(kù)房進(jìn)行食品安全衛(wèi)生大檢查。
檢查組一行先后檢查了石大服務(wù)公司集中采購(gòu)庫(kù)房、學(xué)生第一食堂和第二食堂，重點(diǎn)對(duì)食堂的食品衛(wèi)生檢查制度的建立及運(yùn)行、后廚操作間的衛(wèi)生狀況、餐具消毒、食品加工流程等進(jìn)行了細(xì)致的檢查。檢查的情況反映總體較好，各學(xué)生食堂在操作規(guī)范、服務(wù)形象、規(guī)定執(zhí)行等均能執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。另外在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組也已令其限期整改。
6月4日-15日，北京市教委檢查組將來(lái)我校進(jìn)行食堂檢查工作。
