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月18日
下午，為了做好餐飲食品采購環節H7N9禽流感防控工作，石大服務公司召開餐飲食品采購檢驗專題工作會議。公司經理結合餐飲采購工作情況，認真部署餐飲食品采購禽流感防控工作，加強源頭管理，保障餐飲食品原材料安全。
具體措施包括：加強驗收、登記制度，要求餐飲食品采購供應組嚴格檢驗入庫貨物，根據有效到貨清單，核準入庫貨物的數量、質量等相關參數，做好入庫登記；嚴格執行索證、索票制度，嚴禁采購無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產品；加強晨檢制度，要求檢查人員認真檢查食品安全衛生情況，對檢查過程中發現的問題詳細記錄并及時整改，做好登記備案工作。通過召開工作會，采購供應組成員進一步加強了安全意識。
