為增加我校教職工生活情趣，展示職工廚藝，校工會決定舉辦以“品味美食，秀出私房菜”為主題的教職工廚藝比賽活動，本次活動由校工會和后勤工會主辦，餐飲服務(wù)公司承辦。現(xiàn)將活動有關(guān)事項通知如下：
一、活動時間：6月16日（周一）下午2點
二、活動地點：學(xué)生第一食堂二樓餐廳
三、活動面向?qū)ο螅?/span>
全校教職工；餐飲服務(wù)公司員工。
四、活動方案：
1．活動分為教工現(xiàn)場組、教工自備組、專業(yè)廚師組三組：
（1）教工現(xiàn)場組制作比賽
教工現(xiàn)場組比賽面向全校招募具有一定廚藝水平的教工，可組隊但每隊不超過3人，每隊由食堂配備專業(yè)廚師進行指導(dǎo)?，F(xiàn)場限時半小時制作一個私房菜，評委現(xiàn)場進行品嘗、打分。
（2）教工自備組比賽（私房菜或主食）
教工自備組比賽由教工在家制作完成，比賽開始前30分鐘送至學(xué)生第一食堂二樓餐廳，由餐飲服務(wù)公司提供餐盤進行裝盤，由現(xiàn)場評委進行品嘗、打分。
（3）餐飲服務(wù)公司專業(yè)廚師廚藝比賽
由餐飲服務(wù)公司各食堂的專業(yè)廚師進行廚藝基本功大賽，評委現(xiàn)場進行品嘗、打分。
2．現(xiàn)場評委由校領(lǐng)導(dǎo)、主辦單位領(lǐng)導(dǎo)、教師代表組成，通過品嘗、問答的方式，根據(jù)菜品的色、香、味、形等指標進行打分。
3．教工現(xiàn)場組和教工自備組比賽各設(shè)立一、二、三等獎各一名，獲獎選手（隊）發(fā)放獲獎證書和獎品（金）。
五、現(xiàn)場比賽流程
| 時間
|
內(nèi)容
|
| 14:15
|
主持人開場詞，介紹到場嘉賓評委、介紹比賽規(guī)則
|
| 14:30
|
比賽正式開始，限時30分鐘
|
| 14:30-15:00
|
互動游戲、現(xiàn)場菜品采訪、解說
|
| 15:00
|
菜品展示
|
| 15:10
|
評委品嘗、打分
|
| 15:20
|
匯總評分表、校領(lǐng)導(dǎo)講話
|
| 15:30
|
宣布比賽結(jié)果，頒發(fā)證書獎品
|
| 15:40
|
合影，活動結(jié)束
|
希望各分工會認真組織，積極參與，請各分工會于6月10日前將參賽報名表以OA形式報至校工會（聯(lián)系電話：89733949）。
屆時歡迎喜好烹飪藝術(shù)的教職工和廣大同學(xué)前往觀摩助陣！
