禽流感是由甲型流感病毒所導(dǎo)致的雞傳染病，高致病性禽流感是其中較為嚴(yán)重的一類，傳染性很強(qiáng)并會致死。目前還沒有發(fā)現(xiàn)人類由于吃雞肉和雞蛋而間接感染禽流感的病例，但出現(xiàn)過由雞直接傳染給人的情況。

預(yù)防禽流感傳染應(yīng)做到以下幾點：

1、遠(yuǎn)離家禽的分泌物，盡量避免觸摸活的雞、鴨等家禽及鳥類。

2、保持室內(nèi)空氣流通，應(yīng)每天開窗換氣兩次，每次至少10分鐘，或使用抽氣扇保持空氣流通。

3、保持地面、天花板、家具及墻壁清潔；確保排水道去水順暢；使用可清洗的地墊，避免使用難以清理的地毯。

4、吃禽肉要煮熟煮透。

禽流感的癥狀：

主要表現(xiàn)為呼吸道、消化道、生殖系統(tǒng)或神經(jīng)系統(tǒng)的異常。常見癥狀：病雞精神沉郁，飼料消耗量減少，消瘦；母雞的就巢性增強(qiáng)，產(chǎn)蛋量下降；輕度直至嚴(yán)重的呼吸道癥狀，包括咳嗽、打噴嚏和大量流淚；頭部和臉部水腫，神經(jīng)紊亂和腹瀉。