很多腹瀉是可以通過簡單的個人衛生防護和食品安全保護措施來預防的，其措施包括：

1、注意飲用水衛生。飲用水煮沸后再飲用，可殺滅致病微生物。

2、講究食品衛生：

*食物要生熟分開，避免交叉污染。

*吃剩的食物應及時儲存在冰箱內且儲存時間不宜過長，因為低溫存放食品并不能滅菌，只能延緩細菌生長，所以食用前要加熱以熱透為準。

*盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用的方法都不可取。

*各種醬制品或熟肉制品在進食前應該重新加熱。

*涼拌菜可加點醋和蒜。

3、培養良好的飲食衛生習慣。

*注意手的衛生，平時常洗手，飯前、便后手要洗凈；

*不暴飲暴食，不吃腐敗變質的食物，生食食物一定要洗凈，盡量減少生冷食品的攝入。

*對養有寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛生，同時要告誡孩子不要自己一邊吃東西一邊喂寵物。

4、根據氣候變化，及時增減衣服。

*衣被、用具要勤洗勤換，注意居室通風，保持室內空氣清新，通風透氣是減少及消滅致病菌的有效方法。

*要加強身體鍛煉，增加抵御疾病的能力，注意勞逸結合。

5、調節飲食結構，平衡膳食，合理營養、提高機體免疫力。

6、清潔環境，滅蠅、滅蟑，但要避免污染食物。

盡量減少與腹瀉病人的接觸，病人用過的餐具、便器、臥具都應該消毒，以避免疾病的傳播和流行。