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綜合新聞
石大舉辦餐飲崗位練兵比武大賽暨第五屆校園美食文化節
發布時間:2018-06-20 | 來源：工會、后勤管理處 | 瀏覽量：
6月15日，由石大工會、后勤工會主辦，餐飲服務公司、學生伙食委員會承辦的“秀廚藝、強技能、展風采”餐飲崗位練兵比武大賽暨第五屆校園美食文化節在學生第一食堂舉行，53名餐飲職工參加了比賽，16名餐飲職工分別榮獲刀工、熱菜、面點三個比賽項目的一、二、三等獎。
比賽中，在刀工技法比拼環節，選手動作嫻熟，讓普通食材呈現出另一種美麗形態；在面點比拼環節，選手熟練和面、搟皮、包餡，精心制作面點作品；在熱菜比拼環節，選手精心選材，巧妙設計，烹制出香味濃郁、造型精致的菜品。評委們認真對比賽作品進行點評。
大賽展示了石大餐飲職工扎實的烹飪技能、務實的工作作風、熱心服務師生的工作態度，搭建了切磋技藝與展現風采的舞臺。后勤將陸續開展“石大品牌菜”評選、職工廚藝培訓、畢業生免費餐等活動，營造積極健康的校園美食文化。
