由后勤管理處、學生工作部（處）主辦，校伙食管理委員會承辦的第一期“食堂經理面對面”活動于3月22日下午在中油大廈311會議室舉行。活動采取自主報名和院系推薦的方式，共有來自全校各學院的40余名同學參加。后勤管理處、學生工作處、第一食堂、第二食堂以及負責食堂辦伙原材料集中采購的石大服務公司的相關負責人出席了此次活動并和同學們進行了交流。
活動開始后，后勤黨總支書記趙冬梅簡要介紹了目前學校食堂的基本情況。她指出，學校歷來重視學生食堂的軟硬件建設和服務質量的提高，并采取了一系列的措施來保障食堂安全穩定的運行，“辦好食堂”已經被寫進學校的黨委工作報告和2012年的工作計劃中。后勤管理處作為食堂運行的監管部門，也會一如既往地重視對食堂的監管，并采取多種形式讓更多的師生參與到食堂的監督中來，努力辦好食堂，讓師生滿意，讓家長放心。
接下來，石大服務公司、第一食堂、第二食堂的經理為同學們介紹了各個食堂從原材料采購存儲、粗細加工到飯菜烹煮、售賣的各個環節的情況，在食品安全、衛生和服務質量方面進行了重點介紹。之后，在場同學和食堂經理進行了面對面的互動交流，同學們就自己關心的就餐問題進行提問，有的還給食堂提出一些合理化建議。各食堂經理在細心聽取了同學們發言后也發表了自己的意見和想法，對于學生關注的問題如菜品更新率、員工服務質量也給出了相應的解釋和承諾，活動現場氣氛熱烈而友好。
最后，學生工作處副處長黃磊總結講話，他對在場同學和各食堂經理的積極參與表示感謝，希望食堂能夠在辦伙過程中秉持安全穩定的方針，降低辦伙成本，提高服務質量，為廣大師生提供物美價廉的飯菜；也希望廣大同學能夠客觀理性地理解目前食堂由于原材料、人工等成本上漲而帶來的壓力，要通過合理的渠道來反映自己的意見和訴求，共建石大和諧優質的食堂。
食堂經理面對面活動旨在通過交流，增進學生與食堂之間的相互理解，以實現雙方良性互動和互利共贏。今后，還將定期舉辦此項活動。